近日，有媒体曝光桂林市平乐县沙子镇一水果交易市场内，有收购商用违禁食品添加剂非法对收购的柿饼进行染色、抛霜。为了让消费者能吃上放心柿饼，10月20日，平乐县召开紧急会议，提出多项措施，规范柿饼市场秩序。当地相关部门依法查获并销毁了3500公斤非法加工的柿饼，涉事水果交易市场已被停业整顿。此外，平乐县还启动了问责机制。（10月21日《南国早报》）

　　有道是：“人以食为天，食以安为先。”习近平总书记说过：“食品安全是民生，民生与安全联系在一起就是最大的政治；能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”

　　近年来，违规或者过量使用食品添加剂问题，已成为导致食品安全问题的重要原因。因为食用过量的食品添加剂，会对人体肝脏和神经系统造成危害，并导致各种并发症。苏丹红，廋肉精，吊白块，毒豆芽，氢化植物油等，一次又一次食品添加剂所引发的食品安全事件频频发生，一次又一次刺激着国人脆弱的神经，让人胆战心惊、食之难安，严重影响了人民的幸福感和安全感，也让民众对政府的监管能力产生了质疑，损害了政府的公信力。

　　据媒体曝光，在平乐县沙子镇一果业交易市场内，有外地收购商为了让柿饼卖相好看及方便长途运输，使用胭脂红、日落黄和二氧化钛等食品添加剂，对柿饼进行染色、抛霜。柿饼属于水果干制品，禁止使用上述食品添加剂。为此，平乐县相关部门依法查获并销毁了3500公斤非法加工的柿饼，涉事水果交易市场已被停业整顿。此外，平乐县还启动了问责机制。

　　食品安全无小事，任何食品安全领域的问题，都必须坚决地以严厉处罚和强力纠错，惟有以“零容忍”的坚决态度，不给任何违法者逃脱监管和惩罚的侥幸心理和可能，才能最大程度地震慑作奸犯科者，给老百姓以信心。只有这样，才能提高商人的法律意识，打消无良商人的侥幸心理，把安全隐患消除在萌芽状态；只有这样从源头到终端的高标准严控严防，才能消除食品安全问题长时间在国人心目所造成的恐慌，才能提高中国食品在国人心中的地位，也才能确保食品安全与人民健康。

　　文/林日新