五星级酒店又双叒曝卫生丑闻！

　　11月14日晚间，网友@花总丢了金箍棒在微博发出视频，曝光了北京、上海、南京等地多家五星级酒店卫生问题。在长达11分钟的视频画面中，这些酒店的服务员或用一条毛巾擦拭杯具、坐便器、浴室和洗手池，或用脏浴巾擦拭口杯，用洗发水浸泡杯具等。

　　该视频也经由微信公众号传播，文章发出当天就已破“10万+”。巨大的阅读量，反映的是公众的普遍关注。不过，这恐怕不只是因为，其中的卫生乱象令人极度恶心，以及五星级酒店严重背弃了自己的服务承诺，或许还在于，公众惊诧于，类同的酒店卫生丑闻竟一再重演。

　　早在去年9月初，某独立测评机构测试了北京地区5家知名5星级酒店，发现其均未彻底清洁浴缸、马桶圈，部分酒店未更换床单、枕套，一时引发舆论哗然。而时隔不过三个多月的12月26日，一段内容为哈尔滨三家五星级酒店的客房清洁视频又在网上热传，酒店清洁人员“用马桶刷刷杯子”“床尾巾不及时更换”“马桶里洗抹布”被拍了个正着。

　　梳理这些酒店卫生丑闻，在后续发展情节中，均少不了监管部门的介入以及相应的处罚。但是，类同的卫生乱象却又一再上演。问题到底出在哪？

　　依据《公共场所卫生管理条例实施细则》，公共场所经营者未按规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的，责令限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款。逾期不改正，造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以两千元以上两万元以下罚款。至于情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。

　　酒店行业近来所曝出的卫生丑闻，如“用马桶刷刷杯子”等行为，虽然观感上极度恶劣，但往往并无具体受害者，也难以查明实际侵害，因而很难谈得上“情节严重”。而在实际中，也几乎没有看到哪家酒店，因此被停业整顿或吊销卫生许可证。换言之，在实际执法中，所谓的“顶格处罚”，恐怕不过是“罚款两万”。对于费用昂贵、财大气粗的星级酒店来说，这显然不足以造成伤心动骨的“痛感”。

　　当然，法律的威慑力，不在于其严酷性，而在于其不可避免性。针对酒店卫生乱象，如果说，依法处罚的力度太小是一时难改的尴尬现实，那么，提高监督频率也是可以积极努力的方向。对于酒店而言，即便罚款数额不大，但一查一个准，屡屡被罚被通报，也会严重影响酒店声誉乃至收益。怕就怕，监管部门在监督频率上的投入，与酒店行业的体量并不匹配。而倘若监管盲区常存，犯事的酒店又怎会长记性？

　　五星酒店“卫生丑闻”，是对“监管升级”的催促与提示。考虑到现实因素，有关部门或许人力有限，但完全可以积极“向外借力”。民间人士拍摄视频曝光酒店卫生乱象，既指出了监管的不足，事实上也道出了监管升级的路径。就如交警部门奖励公民“随手拍”举报交通违法一样，针对酒店行业中隐匿的卫生乱象，相关部门也可以采取类同的方式，编制起一张巨大的“监管网络”。

　　文/张瑜