文/黄齐超

农业农村部畜牧兽医局23日发布《洪涝灾害灾后动物防疫技术指南》。《技术指南》提出，强化死亡畜禽无害化处理，不得买卖、加工、随意弃置因灾死亡畜禽。（7月24日 中国新闻网）

河南这次暴雨引发的洪涝灾害，不仅给人民群众生命财产带来极大的损害，也让无数的畜禽伤亡于洪水之中。现在，河南各地的洪水逐渐退去，民众开始灾后的秩序恢复。那么，洪灾淹死的畜禽如何处置？这成了灾后的一个重要问题。

此时，农业农村部畜牧兽医局发布《洪涝灾害灾后动物防疫技术指南》，为处置灾后淹死的禽畜，指明了大方向——必须无害化处理，不得买卖、加工或丢弃。

首先，如果对淹死的禽畜管理不当，让淹死的禽畜被加工、流入市场，那么必然对老百姓的饮食安全造成极大威胁。事实上，即使原来没有患病，但淹死的禽畜经过数日的浸泡，再加上高温，很可能产生和携带新的病菌。因此，为了保障群众的生命健康安全，必须放弃食用。

不过，暴雨给民众造成了很大的损失，有些人可能想从淹死的禽畜身上弥补损失，将打捞出的禽畜出售或加工，让它们流入市场，走上老百姓的餐桌。从这个角度看，职能部门必须加强监测，严格防范和监管，确保淹死的禽畜不会在人工加工后流入销售市场。

其次，不售卖、不食用淹死的禽畜，这只是最低要求，我们还必须对其进行无害化处理。畜禽尸体漂浮腐烂，影响水质，污染空气，有诱发人畜共患疾病和传播疾病的风险。所以，我们不能对禽畜尸体弃之不理，或者简单掩埋，而应按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》，优先采用化制等方法，不具备条件的地方，可采用深埋法处理。但深埋发处理一定要科学选址，规范操作，防止污染水源和环境。

大灾之后必有大疫，这俗语绝非空穴来风。禽畜尸体就是散播病毒、传染疾病的重大隐患源之一，因此，做好灾后防疫，禽兽尸体的正确处理十分有必要，不可等闲视之。当然，无害化处理需要成本，基层部门或个人会不会处于成本考量，而放弃无公害处理？这个需要认真监督。

概而言之，洪灾淹死的畜禽，需要特殊“关照”；否则，就有诱发次生灾害之虞。