□徐语晗（重庆大学）

“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”自古以来，寓意着阖家团圆的月饼，是中秋节必不可少的美食。每每临近中秋，月饼都会准时出现在每一家超市最醒目的位置。在节日气氛的烘托下，无论是散装月饼还是月饼礼盒，都能卖出不错的数额。

9月7日，京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布的《2022中秋消费趋势报告》显示，8月以来，月饼与低温月饼的销量环比增长分别达21倍和9倍，可谓是取得了十分亮眼的销售成绩。然而，相比迅速升高的月饼交易额，据艾媒咨询统计，往年中秋节只有3成多消费者能吃完月饼，超6成的消费者吃不完月饼或基本没吃过。那么，在中秋之后，剩下的月饼去哪了呢？

据了解，对于这些“多余”的月饼，商家通常会将其打折售卖。倘若还是无人问津，便退还给生产厂家，由厂家进行集中销毁，或卖给相关企业做成动物饲料。至于收到月饼或者购买了月饼却始终没吃完的家庭，在转送无果后，往往可能会把月饼扔进垃圾桶。虽然本意并非如此，但还是造成了一定的食物浪费。

简而言之，量多且不能解决，是月饼浪费的根本原因。笔者认为，厂家作为月饼的制造者，应当提前了解市场动向，综合预估市场消费，避免过量的月饼产出。而对于普通家庭来说，一次的浪费应当是持久的警醒。应明白月饼只是“节日”的怡情，而浪费却是对食物的践踏，应当在相关节日尽量做到理性购买，量力而行，从源头上避免月饼的过度堆积。

同时，多余的月饼应当有新的出路。厂家和商家可以将剩下的月饼捐赠给偏远山区，既让远方的老人和孩子们感受到中秋温暖的，又何尝不是一次爱心广告？面对家中再也吃不下的月饼，人们与其丢进垃圾桶白白浪费，不如将其进行“改造”，一家人分工将饼馅分离，做出新的甜品再次食用。“解决”了月饼，也增添了家庭的温馨。

“小饼如嚼月，中有酥与饴”，在月圆之时带给我们无限美好的月饼，中秋之后，也应该有尊严地退场。