□吴昆成（华中师范大学）

从幼儿园里收集“童子尿”煮蛋，还说能预防中暑，你有没有觉得有些荒谬？近日，浙江东阳一有关“童子蛋”的视频引发热议。据悉，“童子蛋”早在2008年就被列入了东阳市非遗名录。有网友表示“把愚昧当传统”，也有网友认为要尊重当地文化。（3月3日《中国妇女报》）

“童子蛋”应不应该进非遗？2022年，非遗保护专家冯骥才曾就该问题表示：坚决反对，“饮食类，包括饮食、小吃、酿酒等都不应进入国家非遗名录”。

这涉及非遗“是什么”的问题？所谓“非遗”，即“非物质文化遗产”，是人类历史上创造的，以活态形式原汁原味传承至今，具有重要历史、艺术、文化、科学和社会价值的传统文化事项。《中华人民共和国非物质文化遗产法》第十八条规定：“省、自治区、直辖市人民政府建立地方非物质文化遗产代表性名录，将本行政区域内体现中华民族优秀传统文化，具有历史、文学、艺术、科学价值的非物质文化遗产项目列入名录予以保护。”

可见，非遗项目的入选有着层层限定，是有选择性的。在非遗项目的分类方面上，冯骥才先生认为饮食类都不应该纳入保护范围，所以“童子蛋”也自然不能，这一点或许在业内争议很大。但不可否定的是，“非遗”应该是从传统文化中挑选出来的具有重要价值的优秀传统文化。

“童子蛋”能算作有重要价值的优秀传统文化吗？文学与艺术价值自然是没多少，甚至可以说没有的。科学价值有吗？湖北重修《本草纲目》时，有专家称“童子尿”确实有效。《本草纲目》“人部”当中有“轮回酒”人尿，现实中产后妇女服用的生化汤中也有一味“童子尿”。但笔者查阅资料发现，一些生化汤药方中并未有“童子尿”，如清代《医宗金鉴》：“当归川芎丹参共， 桃仁红花炮干姜。”这些药方皆大同小异，有童子尿的说有效，无童子尿的也说有效。可见上述例子不能确证“童子尿”有药效，有中医也认为目前没有任何科学研究可以证明其药效。

“童子蛋”不但没有可证的营养和药效，反而有害于人的身体健康。武汉大学中南医院医师施先艳分析称，童子尿是人体代谢产物，其中包括毒素、药物代谢物，未经处理不能食用，用其煮成的鸡蛋也不能食用——这是现代医学所确定的。

那“童子蛋”有历史、文化和社会价值吗？吃“童子蛋”确实是一种当地的民俗，能折射一定的历史、文化、社会现象——但这样就能入选进非遗吗？假如“缠足”“典妻”等习俗也能传承至今，是否也能进入非遗行列？“缠足”“典妻”也能折射一定的历史、文化、社会现象啊。而“童子蛋”为什么能纳入到非遗中呢？

2008年东阳市公布的非遗名录中，“童便急鸡子”便是“童子蛋”。时任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟曾表示：煮吃“童子蛋”是东阳人的生活习俗及先民积累下的养生知识体现，绝非蒙昧落后现象。东阳市将“童子蛋”纳入到非遗体系中，显然注意到其历史性、广泛性和民间性了，而且认为这不是蒙昧落后现象。但站在真理的一方，“童子蛋”在以前可能是“科学性”的，现在未必是“科学性”的。现代医学能够有很多条证据证明“童子蛋”的荒谬，而坚信“童子蛋”的“信徒”却未必能拿出一条证据证明其“科学性”。

我们的文化也不缺落后蒙昧的一面，只要是文化，就必然存在优劣之分。没有“劣”，哪里衬托得出“优”呢？但“非遗”是价值衡量过的优秀传统文化，并不是说什么传统文化都能纳入非遗项目中。在“劣”的层面上，“童子蛋”与“缠足”“典妻”相比，只存在量的区别，不存在质的区别。最可怕的就是掩耳盗铃，不敢承认问题，把落后蒙昧的文化抬进本应是优秀文化才能待的地方里，这难道不荒谬吗？

“童子蛋”进非遗一定程度上就是个噱头，凭着“人尿入食”的独一无二的“食谱”，似乎就能给地方增添一些独一无二的特色。这一定程度上反映了当地非遗保护把关不严谨，真假不分。

让非遗“活起来”之前，我们应该思考它值不值得“活”。“童子蛋”作为当地小吃之一尚可“敝帚自珍”，这也无可厚非。但如果抬进了非遗名录中，那代表的就不仅仅是东阳当地的文化，而是我们中国的优秀文化。现在的非遗保护虽较之以前大有进步，但仍不容乐观。一些真正值得保护的“非遗”还缺乏申报、管理、传承，而“假非遗”却借“非遗”“养生”名头大行其道，岂不让“非遗人”寒了心？