□曾晓涛（暨南大学）

“不要走，不要走！”这是昆明长丰学校为回应“臭肉”风波所召开的家长见面会现场家长的呼声，然而，处在舆论风暴眼中的昆明长丰学校董事长王杰和其他工作人员并未回应家长“最后问题”而直接离开，王杰和其他工作人员傲慢的行为像整场事件的一个缩影，映射出各方主体的漫不经心和责任缺失。

作为收费不菲的民办学校，昆明长丰学校本应提供与其高收费相匹配的各项服务，但却在最基本和最影响学生身体健康的餐饮环节上被曝出使用质量不过关的臭肉。如果不是家长从孩子的身体反应去推断学校的食材问题，长丰学校的臭肉恐怕要进入更多孩子的口中，本应对食材安全起到监督作用的学校形同虚设。这不禁让人发问，在食堂普遍外包的今天，学校是否在收取高额外包费之后就变成了数钱的“包租公包租婆”？

在国家高度重视校园食品安全特别是小初高中食品安全的今天，各校园纷纷设立陪餐制度让校长等去食堂和学生一同用餐，长丰学校的事件似乎为陪餐制度提了个醒，那便是学校的食品安全不能靠偶尔的校长陪餐，背后必须有严格的监督管理制度。作为上级和主管部门的教育部门和市场监督管理局是除学校内部监督以外的外部力量，如果说内部监督常常因为各种利益关系而失效，外部监督的重要性便愈加凸显出来。在长丰学校事件中，作为监管核心的食品质量出现问题反映了外部监督的失效。

总而言之，无论是公办还是私立，学费高低，食品质量问题都不应该成为家长担心的问题，而当出现问题时，有关各方也应该以诚恳、负责任的态度解决问题，而不是被动地等待舆论介入，在舆论来势汹汹时也傲慢地“插兜离席”。当涉事主体满不在乎地插兜离开，家长自然也会“不在乎”地在舆论场上发出愤怒的声音。