□赵贵（重庆师范大学）

近日，包佳千与队友陈佳炫在巴西圣保罗举办的第53届UIBC国际青年烘焙师大赛中，从法国、西班牙等烘焙传统强国的选手中脱颖而出。她们以面团的精准发酵、造型的细腻呈现，诠释了“工匠精神”的当代内涵。技能不仅是谋生的手段，更是实现自我价值的阶梯，亦是国家竞争力的重要注脚。

这场胜利的背后，是日复一日的坚守。五年集训，上万次揉面，手上的厚茧是最生动的勋章。包佳千将舞蹈舞台的遗憾，转化为烘焙赛场的动力，这种对技艺的专注与执着，恰是技能人才成长的共性路径。

在很多人的认知里，技能岗位似乎是“退而求其次”的选择，但包佳千的经历恰恰证明：当热爱与坚持相遇，任何领域都能成就精彩人生。从浙江省赛到全国大赛，再到国际舞台，每一次比拼都是技艺的淬炼，这种阶梯式成长，既展现了个人的精进，也印证了职业教育体系对技能人才培养的支撑作用。

国际赛场的角逐，从来不仅是个人能力的较量，更是一个国家职业教育水平与产业实力的缩影。烘焙看似是“小技艺”，却涉及食材科学、美学设计、文化表达等多重维度。中国选手能在传统烘焙强国的包围中夺冠，背后是我国食品工业的快速发展、职业教育与产业需求的深度融合，以及技能人才培养理念的升级。

近年来，从“中国制造”到“中国智造”，技能人才的重要性愈发凸显，而像浙江商业技师学院这样的院校，通过“以赛促教、以赛育人”的模式，为青年搭建了成长平台，让技能人才有了更广阔的发展空间。

在当下的社会语境中，包佳千的故事更具启示意义。它打破了“学历至上”的单一成功叙事，证明技能精进同样能赢得尊重与荣光。随着我国产业结构升级，社会对高素质技能人才的需求日益迫切，从制造业到服务业，从传统手艺到新兴技术，无数领域都在呼唤精益求精的“匠人”。

职业教育不仅要培养“会干活”的劳动者，更要培育“有追求”的创造者，让每个年轻人都能在技能成长中找到自我价值，这正是包佳千们夺冠的深层意义。

金牌的光芒会渐渐褪去，但它所传递的精神将持续发光。当更多青年像包佳千一样，在技能领域深耕不辍，当社会对技能人才的认可从赛场延伸到日常，我们的职业教育才能真正实现让每个人都有人生出彩的机会。

这枚国际烘焙大赛的金牌，既是对两位年轻人的肯定，更是对中国技能人才培养体系的点赞——在这里，技能有尊严，奋斗有回报，每个专注于手中技艺的人，都能烘焙出属于自己的精彩人生。

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