羊年新春的脚步越来越近,家家户户都在为了筹备春节而忙碌。其中,置办年货是重中之重。记者2月16日走访了徐州多家超市、市场等处,看咱徐州老百姓如何“忙年”。发现各种食品依然是市民最爱,大包小包,自行车上,私家车里都被塞得满满当当。一位市民告诉记者:我家购买的年货能吃到正月十五。(2月19日中国徐州网)
置办年货的潮头会一直延续到年三十这一天的上午,直到过了中午12点,才会变得寂静下去。置办年货是我们的春节习俗之一。在衣不遮体的时代,在难以果腹的时代,大家对吃的都有着难以割舍的眷恋。平时日子紧巴巴,到了春节,都希望想吃啥就有啥。
置办年货习俗如何形成,并不好考究。但是,有一点毋庸置疑。置办年货习俗必然和物质生活匮乏有关系。这也见证着群众对于丰衣足食的美好愿望。在计划经济时代,购买商品受到限制,到了春节的时候大量置办年货的心理是可以理解的。在生活贫穷的时候,大量置办年货的习俗也是可以理解的。但是,到了这个丰衣足食的时代,我们的这种置办年货的习俗其实也该改改了。
大家都知道一种尴尬的情况:在中国,所有商品都会出现逢节必涨现象。这一方面是过节需要大量生活用品造成的。另一方面,也和过度采购有关系。这种过度采购年货,其实不仅是不科学的,而且会给生活带来很大负担。可以说,所有家庭都会遇到这样几种情况:其一,置办的年货,要吃到正月十五也吃不完。为了不浪费食物,父母总是告诉子女要多吃点,否则儿女上班的时候,食物还会吃不完,老两口吃起来会是不小负担;其二,由于食物吃得时间太长了,很多都不新鲜了,尤其是放在冰箱里的食物,会因为冷冻而变得口味不太好了,不如新鲜的味道好;其三,对于一些农村家庭来说,连个冰箱都没有,需要依靠风干或者在雪地里冷冻的办法保存,有的肉食还会变质。
年过完了,节前置办的年货吃不完的情况很普遍。去年的时候,河南一个小区的市民发起了一项公益活动“吃不完的年货捐给最需要的人”。市民将冰箱里的食物集中起来,捐给敬老院和贫困群体。这样的活动固然是有爱心的。问题是,没有吃不完的年货岂不更美好。
眼下,人们对于食物已经有了更多期待,都希望吃的越来越新鲜,越来越健康。那么,这种置办年货的习俗很显然不能与需求有效对接。又何况,由于手头有了钱,购置的年货是越来越多,一些家庭俨然变成小超市,有的食物会放置在冰箱里好几个月。我们已经告别了计划经济时代,购买商品越来越方便了。再也不需要生产厂家在媒体上表态:“我们要加班加点满足市场需要”了,商品供应已经超越了市民需要,要不然也就不会有了众多的过期食品了。
既然,购买食物是如此的方便,几乎可以做到“只要有钱随时随地都能购买”,我们又何必过度采购食物,花了大价钱吃着不新鲜的食物呢?何必非要“到了十五之后还吃不完”呢?过度购置年货的习惯也该改改了。
文/郭元鹏
来源:红网
作者:郭元鹏
编辑:夏熊飞
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