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打造“金字招牌”,助力地标农产品“出圈”

来源:红网 作者:郜春霞 编辑:刘昱 2022-09-25 19:39:01
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□郜春霞(河西学院)

乡村要振兴,离不开“金字招牌”的打造。安吉白茶、烟台苹果、章丘大葱、南丰蜜橘……近年来,我国地标农产品量质齐升,品牌影响力与成熟度均有明显提高。(9月25日 《经济日报》)

“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何?水土异也。”一直以来,原产地属性是农产品竞争的优势,不同地区的生态环境和人文素养,孕育了丰富多样的高品质农产品。东北大米,宁夏羊肉,云南普洱,海南荔枝等被广大消费者所熟知,从这不难看出,原产地特征一直是消费者在购买农产品时,一个重要的消费指标。作为具有地理优势的地标农产品,经营者如何面对市场上的高同质化农产品,在激烈的农产品消费市场中脱颖而出成为一大难题。在乡村振兴战略下,打造属于自己的“新名片”,是提高农产品竞争力的迫切要求,同时也是实现农业增效,农民增收,促进农村经济的全面可持续发展的重要手段。

“酒香不怕巷子深”的时代早已成为过去式,农产品的品牌化时代已经到来。随着经济的增长和消费升级,农产品市场竞争激烈,各种优质农产品层出不穷,争奇斗艳。即使部分农产品有“原产地属性”的加持,但在信息不对称的消费市场,一些处于“深巷”中的优质农产品的发展前景和市场空间被挤压,导致优质农产品难销售,消费者难知道。而在这场无硝烟的战斗中,没有品牌效应和口碑加持的优质农产品,难以在消费市场“出圈”,这无疑是个遗憾。因此,经营者只有采取有效措施主动出击,建立特色品牌,进行品牌营销,当原产地属性与品牌ip相叠加,才能俘获更多的消费者,引爆关注,多层破圈,实现效益的最大化。

其实,不少消费者的购买安全感在于“品牌”。因为品牌的本质是价值,新生代消费群体对于品牌价值的追求越来越高,面面俱到的泛泛品牌已经难以吸引消费者。从这一角度来看,经营者们要放宽眼界,精准把握消费群体的核心需求,打造专业的品牌形象,分层定位消费群体,将品牌的价值与消费者的购买意愿相结合,才能激发出地标农产品背后的巨大潜力。此外,品牌作为农产品企业对外宣传的名片,自身拥有的获利效应、促销效应、乘数效应等,能让优质的地标农产品在消费市场的优势发挥到最大,品牌的溢价效应明显。

地标农产品的品牌化营销战略要精于品质,始于品牌,终于口碑。打造农业增收新“引擎”首先需要各方合力,建立完善的农产品品牌推广体系,顺应时代的发展和变化趋势,搭乘科学技术,大数据的快车,建设农产品的营销推广平台,设计具有当地地域特色的品牌符号,塑造鲜明的品牌个性。其次,通过媒介资源进行农产品的品牌推广和宣传,让广大消费者来评价农产品的品质优劣,以此来树立良好的口碑。最后,不妨建立一支专业的农业人才队伍,利用新时代农业发展的新理念和专业知识,做强农业品牌。

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