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“农业大摸底”惊喜频出,为“耕耘者”们点赞

来源:红网 作者:许景博 编辑:刘昱 2024-01-14 16:45:53
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□许景博(华中科技大学)

不久前,广西为了感谢哈尔滨对前去进行研学的“小砂糖橘”们的照顾,赠送了哈尔滨189吨砂糖橘。作为回礼,黑龙江将10万盒蔓越莓送去广西。在黑龙江网友惊讶“蔓越莓是我们这儿产的”的同时,各省网友都发现自己的家乡有着很多自己未曾听闻的特产。

山西产大闸蟹、四川产鱼子酱、甘肃产南美对虾、安徽产法国鹅肝……各省网友看到后纷纷表示“破防”:“它不是叫‘南美’对虾吗”“我一直以为鱼子酱是国外的”“山西不是内陆省份吗”“北方人以为蔓越莓是南方产的,南方人以为蔓越莓是国外产的,没想到是黑龙江的”……很多原以为“遥不可及”的农产品,一时间被发现居然是“自家”特产,高兴又惊讶的网友们将这一事件戏称为“农业大摸底”,并表示:“农业大摸底,一摸一个不吱声。”而在为“农业大摸底”惊喜频出而高兴的同时,我们也应该为背后辛勤付出、充满智慧的农民们点赞。

人们常说农业是“靠山吃山,靠水吃水”,但不尽然。我国之所以能在“农业大摸底”中惊喜频出,固然离不开我国地貌地形种类齐全,但更重要的是我们的农民们有着“因地制宜”的大智慧。以鱼子酱为例,由于材料稀缺,鱼子酱在很长时间内都价格高昂,被西方国家当作“身份”的象征,还发明了“放在虎口上吃”之类的“吃法”。西方国家曾想过使用工厂化生产鲟鳇鱼,却最终没有获得成效,而中国农民发挥“因地制宜”的优势,在千岛湖、雅安等地对鲟鱼进行养殖,实现了鱼子酱的量产,使得我国鱼子酱产量占到全球的70%、国际鱼子酱价格下跌一半以上。

而山西、甘肃、新疆等地生产海鲜,则同样是由于农民们能够充分发挥地理资源的优势,成功实现“淡水养殖”等农业养殖技术的应用。地理条件是不变的,而人是有能动性的。正是由于农民们不断辛勤劳作、充满聪明才智,积极进行“因地制宜”的探索,才能给我们留下这么多的“特产盲盒”。

实际上,除了这次“农业大摸底”带来的惊喜外,农民们始终为填满我们的“粮筐”“菜篮”默默贡献着。2023年,仅山东寿光一地就有95%的蔬菜供给全国200多个大中城市,山东省的蔬菜年产量更是高达8000多万吨;而粮食大省河南省,2023年粮食产量超1300亿斤,有人估计可以养活全国约1/4的人口。这些让人感到心安的数字背后,是无数农民的辛勤耕作,是无数耕耘者们在实践中不断进行“农业攻坚”的智慧。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”从种粮食,到种蔬菜、水果,再到如今“农业大摸底”出的“特产盲盒”,我们每一次生活水平和生活质量的提升,都凝聚着无数“耕耘者”们的辛勤劳作和智慧结晶。“农业大摸底”惊喜频出,让我们为“耕耘者”们点赞!

来源:红网

作者:许景博

编辑:刘昱

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