□许鑫 (重庆大学)

又至新春佳节，原本逐渐淡出网络视野的淄博烧烤却不声不响的迎来大量游客。这是继去年夏天之后，淄博烧烤再次吸引到游客的关注。与众多在互联网当中昙花一现的旅游热潮不同，淄博烧烤在沉寂数月之后仍然再度爆满，其重点便在于它始终善待消费者。（2月15日 海报新闻）

“进淄赶烤”在去年的春夏季节可谓如同今年年初的哈尔滨一般，持续占据着旅游热点，迎来大量的消费者前往感受淄博烧烤独特的人文体验，为这个几千年的文化古城带来了全新的活力。

淄博烧烤的最初的走红便是来源于自己对于学生的善待。在疫情期间，由于各地封控政策的变化，部分学生便在淄博进行了短暂的停留。而淄博官民却在这时主动宴请停留在淄博本地的众多学生，同时提供了诸多帮助，努力为学生们解决那些困扰的难题。而在寒冬终过，春暖花开之日，那些曾经得到善待的学生都纷纷回来旅游、消费、宣传，与淄博当地主动配合的优质服务与优惠政策一同打响了淄博走红的第一枪。

而面对者突如其来的爆火的机会，淄博当地也及时把握机会，将自己的善待毫无保留地持续地给予那些前来的游客。在去年“五一”假期期间，淄博市政府和市民便积极采取措施为游客提供便利，如加设临时停车点，新增21条烧烤公交定制专线，调整主城区42条常规公交线路以覆盖33家烧烤店，规范住宿价格，商场和影院提供夜间休息服务等。同时，由居民、机关工作人员等自发组成的数万名志愿者进入车站、社区、烧烤点，为游客提供交通、住宿、旅游引导等方面的服务。这一项项淄博为消费者所做出的改变便是当地政通人和的表现，也是当地民众对于消费者所抱有的真诚善待。

但在如今的互联网时代，却并非每一个城市都可以做到善待消费者。依托于短视频平台的推广，一个短视频的爆火可能就会引发网民对于某个城市或者地区的关注，从而产生一定的旅游行为。但大多数有此机遇的地方却很少在意互联网可能给他们带来的巨大收益，在众多消费者前来宣传自身特色的同时，也将存在于自身的问题暴露出来。没有政府的干预，没有商家的热情，没有民众的善待，那么即便再好的旅游热潮也会迅速暗淡下来，泯然于全国各个城市当中。只有把握住旅游消费的核心重点——消费者，才可以最好的做到持续走红。

无论是今年的哈尔滨，还是去年的淄博，它们留住游客并保持长时间爆火的原因，始终都是它们对于消费者的重视与善待。生活在那里的民众将本地的走红看作是一种荣耀，极力的向外推广自己的家乡，及时纠正自己存在的不妥，为前来消费的游客准备最好的状态。而在国际大环境始终并不平稳的当下，越来越多的民众选择在国内出游，面对未来越来越多的旅游城市之间的竞争，只有做好服务，善待每一位前来的消费者，才能够持续走红。