□魏芸（云南财经大学）

近日，一云南网友在社交平台发帖称，其在曹氏鸭脖连锁门店用餐时发现麻辣烫碗沿刻着“碗底有惊喜”，但碗底却赫然印着“你像猪一样能吃”的文字。 “一点都不好笑，只觉得不尊重。”该发帖人直言被冒犯。（5月28日 上游新闻）

当碗沿的“惊喜”二字化作碗底的“你像猪一样能吃”，一场商家自以为是的幽默表演，最终却只收获了消费者被冒犯的冰冷现实。云南曹氏鸭脖门店的这场营销翻车事件，刺破了“冒犯式幽默”的虚假面纱——它从来不是拉近关系的良药，而是疏远顾客的毒刃。

“玩笑要别人觉得好笑才好笑”，这句朴素箴言在营销领域同样闪烁着真理的光芒。该店老板曾女士辩解称这是“调侃”，是“开个玩笑”，却恰恰暴露了自我中心式的思维盲区：幽默的效果永远由接收者定义，而非输出者一厢情愿。当“猪”这一文化语境中承载贬损意味的符号被强行包装成“惊喜”，顾客感受到的绝非刺激，而是尊严被踩踏的刺痛。此时所谓“幽默”，已沦为单向输出的精神暴力。

在营销中运用幽默本无可厚非，但关键在于幽默要建立在尊重的基础上。好的幽默是让人会心一笑，拉近与顾客的距离；而 “冒犯式幽默” 往往带有一定的攻击性，容易引发反感与抵触。此前，南京“黛比螺蛳粉”因名称与当地脏话“呆比”（意为呆傻）谐音，遭消费者投诉。商家辩称无意冒犯，但公众认为品牌为博眼球故意打擦边球，最终被迫更名。商家试图通过极端化、带有争议性的营销手段来博取关注，短期或许能带来一定流量，但长期来看，损害的是自身品牌声誉与顾客忠诚度。

顾客走进餐厅，期待的是美味的食物与舒适的就餐环境，以及被尊重的消费体验。餐饮企业应深刻认识到，顾客的满意度和口碑才是可持续发展的基石。在策划营销活动或设计店铺细节时，需经过充分的市场调研与顾客心理分析，避免以自我为中心的 “幽默”，杜绝任何可能对顾客造成冒犯的元素。需秉持着真诚、尊重的态度，去打造真正能打动顾客的特色服务与文化氛围，如此才能赢得顾客的青睐，在竞争激烈的市场中立于不败之地。

总之，商家应时刻铭记：玩笑要别人觉得好笑才好笑，任何夹杂着不尊重的“幽默”都只是自娱自乐，甚至会招致反噬，只有尊重顾客，才能让自身品牌长久地绽放光彩。

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