近日，据媒体报道，苏州一外卖小哥在取餐时，发现一家酸菜鱼店后厨环境脏乱到让人无法忍受，主动打电话举报。这时人们才发现，订外卖时看不到后厨，商家介绍的堂食大厅根本就不存在。而外卖小哥的“义举”则得到了网友们的点赞。甚至有不少网友建议，要鼓励外卖小哥参与监督商家。

　　的确，在网上订餐活动中，消费者无法“隔空”检查商家的卫生质量。而在卫生部门与外卖平台监管的死角，也总有少数违规商家企图“暗度陈仓”。外卖小哥作为与外卖商家的直接接触者，其参与监督的作用尤为明显。即便排开自身消费者属性，作为外卖活动的参与者，帮助受服务对象远离不卫生食品的侵扰，也是提升服务质量，赢得顾客好评的表现。

　　不可否认，将外卖小哥列为“监管者”也有许多亟待解决的问题。外卖小哥是否具备检查卫生质量的鉴别能力和权力？外卖小哥会不会因此与外卖商家达成利益同盟？外卖平台会不会消极审查，将监督的压力交于外卖小哥？诸如此类的担忧都会影响相关措施的出台，谨慎一点也是有必要的。

　　不过，回头来看，若能通过相应的培训和引导，在提升外卖小哥专业化水平的同时，引遵守法规的意识深入内心，使之具备更强的职业道德感。对解决外卖小哥闯红灯、车速快、服务意识不高等行业乱象，及提升外卖小哥的生存能力及收入水平来说，也是有间接好处的。

　　事实上，早在去年1月北京市丰台区就曾出台相关规定，要求外卖小哥在取餐的同时，需查看相关单位的食品安全经营资质，并参与举报。而在今年3月，上海市食药监局举办“331”投诉举报日专题活动，也邀请三大外卖平台，一起探索建立鼓励外卖小哥内部举报制度。外卖小哥参与监督，似乎已不再遥远。

　　随着社会经济水平的不断提升，人们对食品安全的要求是越来越高。对消费者来说，外卖干不干净，有时候比好不好吃更为重要。且可以看到，互联网经济已进入“下半场”，O2O线下服务面临更为细致的市场考验。外卖平台的服务模式从“提供外卖餐食”向“提供安全服务”拓展，亦是升级服务，拓展市场的必由之路。对此，我们不妨拭目以待。

　　文/严奇