福建省九部门4月初联合出台方案，提出厦门、福州要全面推行禽产品冰鲜上市，逐步取消活禽交易，力争到2025年，该省城区以上市场冷鲜、冷冻禽产品供应占比达到30%以上。（4月10日 中国新闻网）

疫情发生初期，各地陆续下发通知，要求关闭活禽交易市场。近日，随着疫情防控形势的好转，国家发改委表示，允许地方根据疫情发展状况，有条件地放开活禽交易。而厦门、福州出台全面推行禽产品冰鲜上市，逐步取消活禽交易的方案，引起网友热议，有些网友评论称：“这样真的没有必要”“冰鲜就卫生吗”；也有一些网友评论称：“这是好事”“是个好的想法”。

福建省九部门联合出台此方案，是站在大局角度思考得出的结果。当地政府根据以往生禽防疫的经验教训，结合现状并通过多个部门商量、协调后合力推出了取消活禽交易的联合方案。近几年随着家禽养殖规模不断加大，出现了多种禽流感病毒，对群众生命安全与社会发展带来严重的影响。所以当地政府出于防患于未然，为了预防将来禽流感传染推出了此方案，并不是矫枉过正，反而体现了当地政府对城市负责的积极态度。

厦门、福州禁止活禽交易并非国内首例，冰鲜禽产品上市交易机制已相对成熟。因为活禽交易市场活禽来源不明、情况复杂、难以控制，给了禽流感病毒传播提供了便利，早在2014年7月，杭州市区范围内就永久关闭活禽交易，并推进了一系列对农贸市场的改造提升工作，实现了家禽集中屠宰、驻场检疫、冰链运输和冰鲜上市，当地居民对此政策感到十分满意。

近年来，福建省家禽业稳定发展，已经成为畜牧业的第一大支柱产业。取消活禽交易，全面推进禽肉产品冰鲜上市，不仅能从源头有效预防疫病发生，改善交易场所卫生状况，还可以进一步加强禽肉产品质量管理，守护人民群众舌尖上的安全。

从营养学角度来看，禽类主要营养素是蛋白质、脂肪和一些微量元素、维生素，冰鲜禽和活禽无任何差别。在口感上，冰鲜禽要优于现杀活禽，更好吃。

取消活禽交易，全面推进禽肉产品冰鲜上市是治本之策，也是大势所趋。在实施政策的同时，各相关部门也要形成合力，加强冰鲜禽交易市场的监管，并对禽产品营销和消费模式进行改革，引导城乡居民从活禽向冰鲜禽消费观念转变，形成消费新风尚。