□王红峰

近年来，节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识。不过，“新华视点”记者春节前后在上海、山西、广东等多地调查发现，在婚宴、商务宴请、豪华酒店中，“舌尖上的浪费”仍然时有发生。很多消费者说，因为考虑面子，婚宴浪费现象较为普遍。山西一名婚礼操办者任先生坦言：“我也很心疼被浪费的粮食。但要是不多点几个菜，又担心宾客议论指点。结婚是大事，只好按习俗来，宁多勿少。”（1月31日 新华网）

看到这则新闻，笔者不禁发声：婚宴成浪费“重灾区”，“村规民约”也可助“光盘”一把。

我国是资源大国，却是人均资源贫乏的国家。如我国人均耕地面积为世界平均水平的1/3，人均水资源为1/4，人均森林面积为1/6，人均草地面积为1/3……而现实生活中，有部分国人却对我国资源匮乏现状视而不见，把“节俭永续”的传统美德抛在脑后，“天价年夜饭”“一年辛苦钱，一天吃精光”等新闻时时见诸报端；“不买最好，只买最贵”成为一些富人的口头禅；有的“宁穷一年，不穷一天”，东挪西凑借钱也要摆排场，婚丧事大操大办越演越烈，宴席浪费现象触目惊心……如此资源浪费现象如果不加以有效遏制，我国的经济社会发展将受到影响，我们的子孙后代也许将陷入“无米之炊”的困境。

现在农民生活越来越好了，家里办红白喜事都是很大的排场，每桌的消费都不低，但是普遍都浪费的不少。虽说农民收入水平提高了，但钱也是辛辛苦苦挣来的，确实没必要过于铺张浪费，尤其是很多人都是为了面子，看别人家办得隆重，自己也不想被人笑话。

2020年，宁波慈溪龙山镇山下村立了一条特殊的“村规民约”： 村民在惠民楼举办宴席践行“光盘行动”的，每桌可减免10元场地费；未做到“光盘”的，每桌加收10元垃圾清运费……山下村要求宴会当天的掌勺厨师签订一份“责任状”，承诺每一桌的食材量按实际人数进行分配，做到不铺张不浪费。村干部与乡厨们还推出多款“亲民家宴”菜单，每桌定价从600元到1000元不等，采纳的村民可获得村里提供的免费饮料。“村规民约”实行后，在该村文化礼堂办的宴席，不仅每桌的价格都降到了千元以下，而且不少村民都会主动要求饭后打包，“光盘”效果显著。

各地不妨借鉴浙江省宁波慈溪龙山镇山下村的做法，明文规定乡村家宴的标准和推荐菜单，倡导“婚事新办、丧事俭办、喜事简办”。规定了红白事标准，党员干部带头倡导示范，既省了不少麻烦事，也帮助村民节省了开支。有了红白事办事标准，村民不再互相攀比，也不必担心亲朋好友和街坊邻居瞧不起，婚事新办、丧事简办风气才会逐渐形成。