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新春“椒”响曲⑬丨出山向海,反向团圆也是年

来源:红网 作者:郭洁 编辑:姜媚 2024-02-18 16:38:43
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【编者按】在新春里,在大地上。以青年视角,观察今日中国,红网“青椒计划”特别推出 2024“新春‘椒’响曲”龙年专辑。过年,有家人在的地方就是团圆。今天,让我们跟随云南财经大学郭洁同学的脚步,出山向海,奔赴一场反向团圆。

郭洁(云南财经大学)

小时候最期待的便是过年。关于年的记忆,是小时候买好的新衣,反反复复在家里转着圈试穿;是柏树叶熏腊肉、香肠的烟雾缭绕和咸香;更是外婆佝偻着腰,花好几宿炸好的酥肉、豆腐圆子,把一堆堆年货沉进了簸箕里……寻着年味回首,发现过年的打开方式早已有了更多新选择。出山向海,反向团圆,这一刻,我真正体会到了过年的意义。

重庆,这座被嘉陵江和长江环绕的山城,素有“雾都”之称。我的家乡就这样静静地坐落在长江边,过了一个又一个年。从小就听家里人说,除夕夜一定要洗个干净澡,洗去这一年的烦恼与困苦,守岁也一定得过十二点。只有听到春节联欢晚会那一首“难忘今宵”,听到零点此起彼伏的鞭炮声,看到漫天绚丽夺目的烟花,新年的感知才能触达顶点。过了除夕夜,大年初一,穿上新衣,走亲访友,互道祝福,这也是不可或缺的仪式感。

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(重庆市区春节氛围满满。)

过年既是团圆,也是新的开始。过去的重庆经济发展有限,年轻人大多选择外出打工赚钱,留守儿童和留守老人居多,春节便是一家人团圆的契机和期盼。每到临近过年,返乡成为每个人的心头热。另一方面,春节作为象征新开始的符号,不论过去一年过得怎么样,人们希冀有个节点能够记忆。于是,春节既成为了过去的终点,也成为了迈出新步伐的起点。不仅希望家庭蒸蒸日上、财运亨通,也祝愿外出务工的儿女新年要有新气象,能平平安安。

以往,家里的老人总是一边忙着备年货、一边数着日子,期盼着大家返乡。今年,长居外地的爸妈邀请家里的老人到厦门一起过年。离开家乡,对于老人来说是一次莫大的挑战。年近八旬的老人,辗转两小时的高铁,两小时的飞机,到了他们一辈子都没想过的“远方”。去的路上,他们嘴里念叨着:看了一辈子的山,也该看看海了。这次春节,老人不再是等在家乡盼着儿女归来,而是走出了他们扎根的山城,去看看碧波与海浪,走出了他们长居的雾都,去感受闽南的食物与文化。团圆在此刻不再是等候,而是触手可及的温馨与陪伴。

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(年近八旬的老人辗转高铁、飞机前往厦门。)

离开熟悉的重庆,去陌生的厦门过年,老人既有疑虑也有期待,反复查看着天气预报,两人商量着:“听说厦门天气暖和得多,但咱还是得把香肠、腊肉都带去。”临近出发前一周,一个上百斤的包裹从重庆发往厦门,里面是香肠、辣鱼和一些稍薄的衣物。尽管明白包裹运费不菲,但老人依旧想将家乡的味道带到外地,让这个年过得更有“家乡味”。远在厦门的爸妈也期待了许久,一方面是能和家人团圆,另一方面也终于可以让自己的爸妈来看看他们生活打拼的这个海滨城市。

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(从重庆寄往厦门的腊味。)

在过年的吃食上,重庆和福建有些许不同。重庆备年货甚是麻烦,很少会从市场买成品,从腊月开始,各家便着手准备宰杀牲畜、腌制腊味,光是做豆腐、炸扣肉都需要耗费好几天的时间。重庆地处内陆,这些能存放更久的腌制肉品,成为过年餐桌“宠儿”。而福建临海,新鲜的海鲜才是年夜饭的不二选择。此外,福建的食物也很讲究寓意,吃年糕、发糕,寓意节节高升,醋肉、炸五香更是闽南特有美味。

团圆是一家人相聚的时刻,而非地点的限定,年味也并未因此削减。以往,老人们不愿离开生活了几十年的故土,不愿改变养成了几十年的习惯,哪怕年轻人早已没那么喜欢吃腊肉香肠,早已不那么期盼零点的钟声,他们都依旧遵循着一套固定的仪式和程序。而如今,当老人们走出家门,从春运的“守望者”成为“参与者”,年味的幸福和满足不过是换了一种方式表达,“团圆”,被温情地定义为“有亲人陪伴的时光”。

过年,对于中国人来说,是一个充满团圆和喜庆的时刻。在家乡团圆,是过年最传统的形式,家的温馨、情的浓厚,在这段时间彰显到极致。然而,随着时代的变迁和生活的多样化,过年的方式也在悄然改变,但过年的本质却始终未变。年味是心的归航,也是情的联结,无论在家乡还是在异地,过年都是一次情的凝聚和释放,一次对团圆和幸福的追求。

来源:红网

作者:郭洁

编辑:姜媚

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