斗门区田家炳中学饭堂接连吃出“黄金螳螂”和“猪红蟑螂”，经调查属实，被教育部门责令整改。昨日，距田家炳中学不远的珠海理工学校斗门校区的学生反映说，在食堂的饭菜里吃出一条身体已经部分焦糊的蚯蚓。对于此情况，校方一位负责人表示将调查，不排除因下雨“蚯蚓不小心爬入食堂”的可能。（4月9日《南方都市报》）
　　
　　最近一段时间珠海市的学校食堂也许是饭菜太香了，引得螳螂、蟑螂纷至沓来，原以为这些玩意不是长了翅膀，就是腿脚麻利，能够捷足先登光顾菜肴，也不值得大惊小怪。可是现在一没生翅膀，二没长腿脚的蚯蚓竟然也到食堂的菜汤里游泳了，这就让人费解了。蚯蚓怎么钻到食堂的饭菜里？校方负责人经过一番仔细调查认为，不排除因下雨“蚯蚓不小心爬进食堂”的可能。
　　
　　负责人的一席话看起来似乎有道理，但仔细分析起来，这样的结论却非常不靠谱。谁都知道，蚯蚓浑身长得光溜溜，无腿无足，就是地面光滑一点，蚯蚓走动都非常困难，更别说要钻进食堂，钻到菜里面，又钻进锅里了。按照菜肴的制作程序，蔬菜进食堂要先摘选，后清洗，再烹饪。这里面的任何一关如果认真对待，蚯蚓都不可能混进去的。而青菜经过洗摘之后，就要放在一定的容器里，蚯蚓又怎么能钻的进去？蚯蚓钻进菜里，又钻到锅里，只有一种可能，那就是这些青菜在摘洗时，根本没有认真仔细，甚至是相当的敷衍了事。
　　
　　本来饭菜里发现了蚯蚓并非了不起的大事，只要引以为戒，加强食堂卫生工作，勇于承担责任就可以了。但没想到这里负责人却如此推诿扯皮，回避责任，甚至还把责任推在了这些螳螂、蟑螂和蚯蚓的身上。这就让人感到珠海的学校食堂，先发现“黄金螳螂”，又出现“猪红蟑螂”，再产生“蚯蚓钻进锅里”，就毫不奇怪了。发生了问题，不从自身找原因，而总是责任推到爬虫身上，如此下去，下一步还不知道学生们会从饭菜里吃出什么动物呢。
　　
　　文/朱少华

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