国家卫计委官网近日公开征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见，但未说明为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处。目前市场上白酒添加金箔后身价高。对此，专家称人体必要元素不包括金。在现有管理制度下，食品中使用金箔是违规的。（2月3日《京华时报》）
　　
　　这条新闻出来后，网友们是一片讽刺揶揄声，有网友跟帖道：“殡葬业要发大财了，某些领导和一些有钱人被烧过后一片金光闪闪”。这当然是网友的说笑，其实，金元素很稳定，不会被氧化，不会被人体溶解，人吃下金元素会被人体及时排除。所以，喝下再多的“黄金酒”，死后火化也甭想烧出金子来。
　　
　　事实上，现代科学已经证明，白酒添加金箔，对人体没有任何的好处，唯一得利的便是生产“黄金酒”的酒企业。金子历来是高贵富贵的象征，一些东西，只要和金沾边，便身价暴涨，比如金箔菜、金箔鸭、金箔烟，便是利用了社会上不少人以金炫耀，以金满足虚荣心或者面子的心理需求。不过，恐怕让许多以金为荣的人想不到的是，在现代工艺，现代技术的压缩下，金箔其实并不贵。按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够很轻松地打造成面积相当于100元人民币大小的金箔，500克装白酒添加金箔量最多0.01克，也就是说一瓶白酒新增黄金原料成本才不过2元多钱，但销价却可以涨好几倍，甚至十多倍。
　　
　　一方面是不少人沾金就有面子，就显得富贵的心理；另一方面是现代压缩技术下的低成本，这就让酒企业添加金箔有了暴利的空间与利益的冲动。而正是基于巨大利益的考量，一些酒企业才会怂恿卫计委批准金箔为食品添加剂。但是，作为国家部门的卫计委却不能被酒企业牵着鼻子走，不能光考虑酒企业的效益，更要综合考虑社会效益。征求意见出来后，支持的很少，反对的却是大多数，连食品协会都以“添加金箔没有任何意义和技术必要性”反对，因此，国家卫计委在最终是否批准上不能不慎重考虑。
　　
　　白酒中添加金箔，助长的是社会攀比奢靡之风，而攀比奢靡炫耀成风，显然是我们社会不能承受之痛。经过前一段时间反腐败，反四风的洗涤，我们的社会风气有了明显的好转，在这个节骨眼上，岂容一些酒企业为了自身的利益引诱社会不良风气的“旧病复发”？不是大多数人跟酒企业过不去，而是白酒中添加金箔不但对人体毫无用处，还会浪费宝贵的金子与诱发奢靡攀比之风。在当前反腐反四风的高压形式下，酒企业的出路不在于挖空心思绞尽脑汁变作法儿寻找新的高档卖点，而在于产品的大众化平民化。
　　
　　文/叶建明

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