□刘远举

又到一年一度的中秋佳节，月饼，再一次成为舆论热议的话题。

现在的月饼越来越贵，除了本身食材、工艺精益求精之外，很重要的一个原因就是包装贵。商场里的月饼礼盒，包装一个比一个漂亮，一个比一个奢侈。本来100元的月饼，可能会在包装上花300元，然后卖1000元。

打开一大堆造价不菲的包装，最后只剩下几个小小的月饼，让人有买椟还珠之感。其实，包装本身，承载了一种仪式感。

中国人向来是注重“仪式感”的。过中秋，一家人团坐一起分一块月饼，这也是仪式。一个月饼，先拆开最外面的纸盒，从泡沫中拿出雕花木盒子，打开盒子，剥掉绫罗绸缎的外包装，最后，拿出两只月饼，用配送的餐刀切开，放在包装盒中配送的精美小碟子里，给每个人分上一块。这就是普通人生活中的仪式感。

这种仪式感，衍生出一种金融属性——为了方便送礼，月饼券出现了。一般由各大品牌月饼发行，消费者持券可以在限定时间内，在指定的换领地点换领相应的月饼。月饼券是一个送礼的好方法，一份快递就寄出去了，非常方便。

与此同时，市场迎合消费者的仪式需求。月饼的包装、以及月饼本身越发精致，促成了月饼价格的上升，每张月饼券价值不菲。

在这两个前提下，月饼券，有了金融属性。

有消费者发现，自己手上有月饼券，但月饼厂没有月饼了。哪难道不是做多少月饼发多少券吗？其实，整个流程是这样的。首先，在中秋之前，月饼厂就会先发售月饼券，比如，发售出去1万张月饼券，每张200元，那么，就收入200万元。

这些券被购买者送人，然后一些人拿到券之后就会去领月饼，一些人收到月饼券后，会卖给黄牛。黄牛收了这个券，一部分会再次销售出去，这时会折价卖，真正喜欢月饼的消费者就可以在此时买进。还有一部分券，黄牛也卖不出去，就会找到月饼厂。厂家有义务见券发货，给黄牛月饼，但对黄牛来说，拿到月饼也不好卖。既然如此，反正月饼厂做月饼也需要花成本，这个原材料未必购入了，那么，不如干脆直接买黄牛手上的月饼券。

券是面值200卖出去的，卖给了送礼者，然后，送礼的人给了收礼的人，这个人把券7折卖给黄牛，黄牛在8折卖给厂家，相当于收礼的人赚140元，黄牛赚20块，厂家赚40块。显然，这对厂家而言，比卖月饼省事多了。

为了撑起月饼券的面值，商家就会做几个天价月饼，放大月饼回收体系的流通量。

月饼券还有一个好处是，它是一种先收钱，后出货的行为。购买行为先发生、确定下来，商家落袋为安。钱入账与购买原材料，乃至货发出之间，存在一个时间差，虽然时间只有一月、两月，但汇总起来数额也不小，有一笔额外的利息收入。

这个流程跑通之后，整个链条都认识，月饼厂家一开始就可以实时根据黄牛手中的月饼券数量，来动态决定月饼的产量。如果黄牛手上有3000张券，那么意味着7000张在消费者手上，那么，月饼厂就要生产7000盒月饼。不过，这个数据并不精确，也在实时变动，所以，有可能就生产少了。

这种送礼形式，当然背后可能暗藏腐败，不过毕竟面值小、体量小、送礼折损比例大，所以，没有多少人会选择这条道路来洗钱。中国人讲究礼尚往来，上级下级、亲朋好友、甲方乙方，大多数都是正常的人情往来。

对员工而言，如果单位发放现金，当然最好，可以按需购买，效用最大。不过，企业还有培养员工情感归属的目标，实物比货币更能起到这个作用。而且，对于单位而言，购买月饼可以开出发票，不管是餐饮名目、还是办公用品，既能避税、在财务上也更好处理。对采购部门而言，采购实物，既能体现自身的功能，还可获得私下的回扣，所以，单位倾向于发放购物券。

昂贵的月饼，在网上引发了群众的不满。一方面，我们要尊重月饼上所包含的仪式感与传统，同时，也要尊重社会舆论，减少这种没有必要浪费，提倡更高尚的精神追求。

化解这种矛盾，可用提倡性的立法。法律规范除了禁止性规范、授权性规范外，还存在着一种非常特殊的“倡导性”规范，也可称“鼓励性、提倡性”规范，对某一事项进行提倡、鼓励，表明对该行为的激励、肯定态度，以引导公民或社会组织依照该规范行事。

所以，倡导勤俭节约的过中秋，但与此同时，也要尊重老百姓在中秋节的仪式感需要，这是继承传统的不可缺少的东西。