一片土豆1.5元,一碗米饭7元……近日,海底捞、西贝等餐饮品牌悄悄涨价的消息受到业内关注,更有网友评论称“这哪是报复性消费,分明是报复性涨价”。对此,业内人士指出,受疫情影响,国内餐饮消费尚未能完全放开,为缓解自身压力,预计会有更多企业参与涨价。不过,也有行业分析人士提到,参与涨价的多数是综合实力强、拥有定价权的头部企业,中小型企业更多是借助促销活动等吸引客流量以“求生”。
来源:红网
作者:毕传国
编辑:陈乘
本文为红辣椒评论原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。
一片土豆1.5元,一碗米饭7元……近日,海底捞、西贝等餐饮品牌悄悄涨价的消息受到业内关注,更有网友评论称“这哪是报复性消费,分明是报复性涨价”。对此,业内人士指出,受疫情影响,国内餐饮消费尚未能完全放开,为缓解自身压力,预计会有更多企业参与涨价。不过,也有行业分析人士提到,参与涨价的多数是综合实力强、拥有定价权的头部企业,中小型企业更多是借助促销活动等吸引客流量以“求生”。
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