——本文系红网第七届全国大学生“评论之星”选拔赛参赛作品

近日，有网友控诉“薇娅直播间买的三只松鼠每日坚果变质发霉”，还有消费者提到了面包、牛肉粒等变质发霉现象。由此，“如何看待屡次被爆变质发霉”的微博话题引发热议，阅读次数达到588.5万次。（11月16日 人民资讯）

对于消费者反映的问题，三只松鼠回应称：“三只松鼠绝对负责到底。对于该起事件中的消费者已进行先行赔付，然后将回寄产品送检。目前最终原因正在调查中，我们将本着对消费者负责的态度尽快查明，及时回应外界关切。”

出现卫生问题，品牌方第一时间站出来表示“负责到底”，这些似乎成了降低舆论热度的常规操作，但让人不禁想问，在查出问题之前，品牌方去哪了？为什么事后才站出来？

所谓“树大招风”， 对于作为“网红零食第一股”的三只松鼠来说，一举一动都会引起更多关注，但“三只松鼠”并没有对旗下代工产的卫生管理更小心谨慎，实在有些说不过去。

事实上，这不是三只松鼠第一次爆发食品安全危机。黑猫投诉平台显示，截至11月16日，对于三只松鼠的投诉量多达1575条，其中不乏对零食发霉、出现虫子、涨袋、变质等问题的投诉。坚果变质发霉、面包上有大块灰色霉斑，如此画面令消费者作呕。消费者不是吃了个寂寞，而是吃了个“闹心”。

产品频频被投诉背后，是三只松鼠“品牌+代工”的商业模式短板。品牌只负责产品开发和设计，生产的关键环节全靠代工，自身任务就是树立品牌，搞营销。三只松鼠将生产交给代工厂，这意味着品牌很难对生产环节进行全方位监控，导致对产品把控力度较弱，产品质量问题也就成了悬在头上的达摩克利斯之剑。

食品安全问题，关系到每个人的身体健康，永远是一道不可触碰的红线。对于品牌自身来说，需要加大自查力度，规范卫生管理。对于相关部门来说，强化对网红食品的巡回监管。压实主体责任、提高违法成本。对于有“案底”的食品商，需要加大对其卫生情况的检查力度，不能在让其抱着侥幸心理赚钱。

任何食品商，他们的重心都是在产品质量上，要让每个消费者吃的放心，吃的安心。三只松鼠作为“网红”零食品牌领先者，同时是上市公司，更应该起到标杆作用。希望此次三只松鼠食品问题事件，能给“网红”食品市场敲个警钟，让大家都能吃上更好更放心的产品，任何在质量问题上耍小心思的，终究会作茧自缚。

文/张璇（山西财经大学）