□钟星月（长安大学）

由许凯、吴谨言主演的古装励志美食大剧《尚食》正在芒果tv热播。剧中的姚子衿对皇太孙朱瞻基说出：我心悦你。而电视屏幕前的我则心悦舌尖上的大明。

《尚食》的故事发生在大明永乐年间的尚食局，讲述了吴谨言饰演的尚食局宫女姚子衿在此学习佳肴烹饪，在事业上大有所为，并与许凯饰演的朱瞻基邂逅爱情的故事。乍一听，无非是平凡女主一路打怪升级走上人生巅峰的爽文套路。而于正所赋予女主的人设，也像是《延禧宫略》的复制粘贴。再精致的服化道，傅璎cp再续前缘，也拯救不了一眼就能望到头的俗套剧情。

然而，以美食为点缀，以中华传统美食文化的发展作为主线剧情的一部分，仍然让我在既定的套路外看到了一丝别样的惊喜。剧中精致的菜品摆放，大量色泽光鲜的美食特写，宴席中左下角不断变更的优雅菜名……色香味俱全，似乎盖过了剧情本身的魅力，让电视机前的观众垂涎欲滴。更有网友直言：看剧下饭，觉得手里的饭都不香了。

中国人常言：民以食为天。如此“下饭”的《尚食》，也离不开主创人员台前幕后对中华美食文化的倾心挖掘。据悉，《尚食》中涉及的菜肴高达上千道，涵盖中华各大菜系，甚至有的菜品借鉴了古书中记载的手法制作。而剧中呈现的宫廷夜宴、日常饮食、赏花宴会、军营庆功宴等不同场景，菜肴的种类和规格更是各有讲究。王司膳多年从事历代食谱的修补，潜心钻研饮馔之道；苏月华用花色冷盘重现《辋川图》，实现了美食境界的升华；姚子衿为朱瞻基开小灶，通过“酒香伴墨香”寄托爱意。如此种种，都体现出中华美食学问的博大精深，也让我们看到，在裹腹之外，美食还能与生活产生这么多妙趣横生的化学反应。

虽然从目前的播放数据与网友评论来看，《尚食》难以复制《延禧宫略》的成功，但俏皮厨娘和皇家圣孙的故事，镶嵌在一幅幅不断变换的美食图景中，也颇有些不一样的趣味。作为看客的我们，也许对剧情节奏和演员演技有所失望，但不妨换一种心情和思路，当作“大明美食记”来观赏。

作为明代宫廷剧的先行者，《尚食》突破了固有的叙事套路，巧妙地用美食穿针引线，让明代的美味跃然纸上。伴随这缕饭香，我们也因此有幸，看到锦衣玉食的宫廷生活下，品味舌尖上的大明所包裹的别样精彩与浪漫。