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别让食品生产日期玩“捉迷藏”游戏

来源:红网 作者:郭元鹏 编辑:刘昱 2022-03-15 20:22:25
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□郭元鹏

“劳驾,您帮我看看这牛奶的生产日期在哪儿?是几号生产的?字儿太小我看不清……”你逛超市时是否遇到过老年人这样的求助?是否看到过带着放大镜购物的老年人?作为线下实体百货消费的“主力”,不少老年人购物特别是购买食品类商品时,部分预包装商品上难以辨认的食品标签成了他们选购商品的绊脚石。(3月15日 《北京青年报》)

近日,针对老年人普遍反映的“生产日期不好找 ”现象,北京青年报记者走访了部分超市,调查了牛奶、酸奶、奶茶、矿泉水、巧克力、黑芝麻糊、儿童小食品等近40件商品的标签。结果显示,确实有部分商品存在标签难以辨认的问题:有的商品生产日期既难找又难认,有的商品配料成分字体袖珍且与包装色靠色,部分捆绑销售促销商品甚至把生产日期、保质期等关键信息都“藏”了起来……

生产日期是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。现在大多数企业都逐渐把产品的生产日期和生产批号统一化,另外,现行的强制性国家标准GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对生产日期(制造日期)给出了明确的定义:“食品成为最终产品的日期。”也就是说实施 “食品生产日期”管理制度,是确保舌尖安全的一个基本标准。当然,所有食品企业都印制了生产日期。但是,现实中有的食品生产日期却出现了“不好找”的情况。有的甚至是“模糊不清”,好不容易找到了,也辨识不清楚。

生产日期“不好找”大体来说有这样几种情况:其一,是食品包装印制生产日期没有统一的地方,有的在背面,有的在正面,有的在上方,有的在下方;其二,是使用的字体没有统一的标准,比如说有的使用的字体字号太小了,别说是老年人了,即便是年轻人、中年人也需要“瞪大眼睛”,以至于一些消费者抱怨说:找个生产日期还要我带个放大镜;其三,是有的企业故意让生产日期、保质日期“难以找到”,以便浑水摸鱼。

总之,不管是“故意设计得不好找”还是“无心造成的不好找”,都给消费者造成了麻烦。食品的生产日期也罢,食品的保质日期也罢,都需要做好真心服务这一块,不能让消费者“看个日期”还累瞎了眼睛。因此笔者建议有关部门给“食品日期标识”立个规矩:一个方面是,要统一位置,比如可以统一在食品品牌标识的旁边,这样便于寻找;一个方面是,要起到醒目作用,比如可以对使用的字号进行限制,字号需要比普通说明“再大一点”,字体的颜色要有所不同,比如其他字体是黑体字,日期标识的字体可以是红色醒目的字体。

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