□梁宇飞（河西学院）

这段时间，多地社区纷纷开放了“爸妈食堂”公益助餐服务。老人们不仅可以在食堂内吃到色香味俱全的营养餐，还能够结识一伙“饭搭子”。每逢节日，“爸妈食堂”也可以举办各种活动，从而改善社区的养老服务状况。（10月23日《中国青年报》）

随着年龄的增加，老年人的身体素质、自身精力都有所下降，对于做一顿可口的饭菜渐渐心有余而力不足。于是多数时候，老人们在就餐之时都会选择“凑合一下”或者“对付过去”。让做饭不方便的老人吃上一顿好饭，是社区养老服务的“一大难事”，更是“头等大事”。“爸妈食堂”的出现，不仅能够为老年人提供营养均衡、种类丰富且美味可口的饭菜，让他们不必为做饭等家务琐事发愁，减轻老年群体的负担；也能够保障老年群体的身体健康和心理健康。

同时，“爸妈食堂”的出现，又为其所在社区的老年群体提供了一个丰富晚年生活，满足自身情感需求的社交活动空间。“爸妈食堂”的作用在于解决银发群体的“吃饭问题”，也在于为老年人提供了可以交流的“饭搭子”。老人们纷纷前往食堂就餐，既营造了一种热闹的氛围，增加老年群体的幸福感；又能为他们创造一个打破社交壁垒的机会，找到“聊天搭子”，从而缓解孤独。相较于专门的年轻陪护群体，老年人齐聚一堂，共同语言更多，交流也更加流畅融洽；这一举措也减少了养老陪护的支出，使得多余的资金可以投入到社区养老服务建设的其他环节，进一步改善基础设施，使之朝着更加适老化的方向转变。

我们可以看到，“爸妈食堂”不仅发挥了食堂功能，也为老年群体的活动交流提供了场地空间，承担着社区养老服务中物质文明与精神文明建设的双重任务。这就使得社区探索“一体化养老服务”成为可能。“爸妈食堂”可以拓展自身服务功能，既要“暖胃”，也要“暖心”，让老年群体晚年有幸福时光，也有幸福“食”光。丰富自身功能，提高服务效益，才能让“爸妈食堂”走得更远，在养老服务中发挥更大作用。

作为一个公益助餐的社会服务项目，“爸妈食堂”的运营也离不开社会层面的支持与帮助。可以借助当下发达的自媒体平台，通过视频作品拍摄进行广泛宣传，让更多的受众以及社会组织可以看得见“爸妈食堂”的意义与作用，从而给予资金、厨房设备、娱乐设施等的捐助。只有相关部门与社会公益团体大力支持，才能助力此类社区养老公益项目长期运行，为更多的老人提供优质的助餐服务和精神支持。并且，“爸妈食堂”的运营更不能缺少志愿者的广泛参与。要做好社会层面的动员，使志愿者们参与到助老服务中去，也可以鼓励一些有意愿参与“爸妈食堂”运营的老人加入到食堂运营服务的队伍中。相较于一些老人们自谦的“发挥余热”，这更像一种老人的“发光发热”。

民以食为天，解决老年群体的“吃饭问题”无疑是社区养老服务中最关键的一环。“爸妈食堂”的出现，既可以解决做饭不便老年人的“吃饭问题”，也能够为他们额外提供一种情绪满足，缓解孤独，这一公益养老服务模式具有推广价值与借鉴意义。同时，也要注意项目的可持续发展，保证公益助餐服务的发展后劲，助推“爸妈食堂”的长效运营才是“老有所养”的根本之道。