□欧文凤（湖南科技学院）

在社交平台上，“挖野菜”已成为热门话题。某社交平台显示，近一个月跟“挖野菜”相关的笔记量激增，用户自发分享“城市野菜地图”“挖野菜攻略”，贴心地标注了公园、河岸、绿地、菜地的位置图，甚至还详细列出了最佳采摘时间。部分帖子为追求流量，随意标注“可食用野菜”，却未提供任何专业指导。（4月18日 央视网）

然而，这份对自然馈赠的热情，很容易“由尝鲜变成尝险”。重庆的张女士因食用“一支箭”炖煮的鸡汤，导致多脏器受损；广东佛山的张婶一家6口喝了“五指毛桃煲鸡汤”，最终被确定为断肠草中毒；广州一对母子因食用洋金花而中毒……这些案例，为我们敲响了食品安全的警钟。很多人依靠网上信息或手机识别软件来辨认野菜，但一些有毒植物与常见野菜外观极为相似，一旦误采误食，便容易危及生命健康。

除了食用风险，城市里的野菜还可能暗藏其他健康隐患。城市公园、路边绿地中的野菜，有可能吸收了土壤中的重金属，或是残留着农药等有害物质。而且，从营养角度来看，野菜所含的营养素未必优于普通蔬菜。为了一时尝鲜而冒如此大的风险，实在是得不偿失。

采挖野菜的行为，对生态环境的破坏也不容小觑。荠菜、蒲公英等野菜，本身是植被的组成部分，具有稳定土壤结构、保持水土的作用。大量采挖野菜，会削弱这些生态功能，在大风天气时，甚至可能引发扬尘现象。多数公园都已明令禁止挖野菜，违反规定者还会面临罚款。正如《瓦尔登湖》所启示我们的：真正与自然亲近，并非是通过掠夺式的采摘，而在于懂得何时驻足观察，何时手下留情。

这场“野菜热”，反映出年轻人对自然的强烈渴望。但在追求体验的同时，我们更需要秉持理性和科学的态度。与自然相处，应是和谐共生的关系，而非肆意索取。我们可以选择前往正规农庄，或是参加植物科普活动，在确保安全的前提下，去感受自然之美。监管部门和社交平台，也应承担起相应责任，加强对野菜食用安全的宣传与引导，规范相关信息的发布，避免误导公众。

自然的馈赠本是美好，可我们绝不能以健康和生态为代价，将其“野生”下肚。我们不能因为一时的口腹之欲，或是所谓的“体验至上”，就忽视了这些潜在危害。应当意识到，我们的每一个行为，都与自身健康、生态环境紧密相连。只有树立正确的自然观和消费观，以理性和科学的方式对待野菜，才能真正享受到大自然的馈赠。