明星们拥有自己的副业已经是屡见不鲜，除了开办自己的服装店以外，还有很多人会选择餐饮行业。岳云鹏最近开办了一家面馆。不过当看到菜单上的价格之后，前来就餐的顾客也是感到有些难以接受。毕竟一碗面的价格要106元，这比起普通面店的面来说要贵了几倍不止。（5月27日 中国网）

虽说餐饮消费都是你情我愿的事，但作为一位名人，毕竟与其他商人不同，如果价格太贵，给人一种与百姓有隔阂的感觉。岳云鹏这几年确实很红，成了大名人，原先绝大多数民众只能在电视上看到，很少见到真人。现在，岳云鹏开面馆，虽然不需要其亲自掌勺，但让民众多了与岳云鹏接触的机会。但106元的一碗面，却让民众又与其有了距离感。这碗面虽然比起普通的面食来说，表面上看上去更加豪华，再加上周围多种配菜。就算真的物有所值，但毕竟一家子吃这样一份早餐，每人要百余元，等于吃了一次大餐，普通老百姓恐怕很难享受得起。只能在咽咽口水了。再说一碗面成本只有几元钱，那些所谓的配菜到底值多少钱，还让人打个问号。

近年，明星开餐馆越来越多，比如：开面馆的有孟非、韩寒、李晨、赵忠祥等等；开火锅店的有曾志伟、包贝尔、齐秦、薛之谦等等。明星开餐馆最大的优势是他们的人气， 利用自己的知名度招徕顾客，由于名人效应，在起步阶段，这些明星饭店比起其他餐厅经营起来也会更简单。名人的明星效应，往往会给自己的店带来很多人气。不过，这种人气也要看其服不服水土，如果真正价廉物美，肯定会一传十、十传百，生意做得风生水起。但如果物次价高，虽然名人效应能让店热闹一段时间，但用不了多久，不但不能发挥出名人足够的魅力，还可能会有损名人的形象。这几年，一些明星开的餐馆，由于价格过高、口味不佳等问题，也颇受争议。

不管是普通百姓还是明星的粉丝，对明星开的餐馆期望值很高，但如果明星餐馆的菜品、品位等不怎么样，甚至还不如普通饭店，那可能让很多人失望。再说，明星餐馆只是借助明星的名气，不是明星亲自掌勺，有的明星整年甚至几年都不到餐馆里转一转，显然让许多人更加失望。例如：南京赵忠祥面馆，一碗面条36元，受到民众的质疑；又如：包贝尔的辣庄火锅店因被爆出鸭血是用牛血兑水做出来的，而广受社会各界批评。还如：吴奇隆加盟的火锅店，也并未在目标的白领阶层中流行……

对于民众来说，到明星餐馆去用餐显然是冲着名人去的，因而他们对名人开的店的期待更高。但名人开餐饮，虽然贩卖的是他们头上的那道光环，但也是一种树立个人品牌形象的途径，人们可以用这些店的经营方式、菜品质量、价格中看出名人的“人品”。因此，岳云鹏应该借此机会，放下身段，让利百姓，做一位京城餐饮文化的传播者，也给自己的人生留下更加光彩的一笔。只有把价格放低了，利润减少了，才能让更多的百姓感受到名人的气度，有了普通百姓的支持，面馆才能有人气。

文/胡建兵