□吴睿鸫

近日，一款主打酵素的气泡水被明星吐槽标注有200多种配料，随后在网上引发热议。该款气泡水名为“ISDG✖茉汽 酵素气泡水葡萄味(汽水)”，宣传中称采用了日本ISDG品牌核心综合酵素粉，拥有“每晚入睡更轻松”“提升夜间能量的消耗”等功能。（9月12日《成都商报》）

引爆舆论后，有网友揶揄：“感觉搬空了一整个菜市场”。这款气泡水出品公司的一名工作人员后向媒体表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将232种植物元素都列出来，这工作人员并不清楚。值得人们关注的是，今年8月，芙德馆生物还因茉汽酵素气泡水的生产经营标签、说明书不符合法律法规而被行政处罚两万元。

销售这款气泡水的商家宣传文案称，其具有放松好梦、加速身体循环、提高基础代谢、调节人体内部环境、打造美丽体质等功效。但权威营养专家指出，这分明是妥妥的玩噱头、炒概念，“酵素”实际上就是“酶”，人体从该款气泡水中获得的有益物质十分有限，还不如吃一个苹果。与以往的“三精水”无异，在这个饮料里，除了那些三精水成分，所谓营养成分，比瓶装饮用水还纯净，不可能实现商家宣传的效果。

应当说，不少生产企业与商家，为实现消费升级换代，生产出更具科技含量的产品，但这其中也不乏一些“忽悠和噱头”。譬如，“儿童食品”以“少盐”“营养”“健康”“有机”等噱头吸引眼球，而实际上只是变换了包装、体积和口味，与同类普通食品没什么差别，标价却翻了倍，许多父母不明就里纷纷购买；又如，碳中和牛奶、碳中和冰淇淋、碳中和奶粉、零碳蔬菜……当我们还在纠结食品碳中和有多难之时，身边超市货架已然摆上了不少“碳中和概念食品”。

若消费者购买这些名副其实的商品，无可非议，但问题是，从现实来看，消费者为这些华而不实的“伪概念”产品，付出高昂的经济成本，到手的却是名不副实的东西。究其根源，一则，有些产品没有国家统一标准，全凭商家“一张嘴”；二则，相关部门疏于日常管理，监管不到位；此外，消费者不明就里，维权渠道不太畅通。

花高价钱购却买到东西，与普通商品并无两样，对消费者而言，既会造成经济损失，也会侵犯其合法权益。特别是市场上“玩噱头炒概念”的商家，因成本低下、售高价而获得巨额暴利，这不仅对社会诚信构成挑战，形成市场“逆淘汰”，也会造成“劣币”驱逐“良币”的无序竞争，损害市场经济的肌体。

显然，不能任由“玩噱头炒概念”的套路屡屡得逞，相关职能部门，对所有只卖“概念”“玩噱头”的商家与生产企业，要重拳打击，严惩不贷，从而让消费者能买到“名副其实、货真价实”的商品。