□李雨欣（广西大学）

8月12日，内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区市场监督管理局的一则通报引发关注：海拉尔区蒙元牛门焰传统涮火锅店因存在“缺斤短两”和“阴阳菜单”等违法行为，被依法处以警告及罚款10万元的行政处罚，当事人已缴纳罚款。（8月12日 《法治日报》）

这起因网友短视频举报而迅速得到查处的案件，清晰地传递出一个信号：任何试图通过欺诈手段侵害消费者权益的行为，都将付出沉重的法律代价。

视频显示，网友通过查看菜单和现场询问发现，该火锅店招牌羊围脖的游客价格为298元，而本地客价格为198元。除此之外，网友对标注三斤二两的羊围脖进行称量后，发现实际重量仅为两斤四两。“阴阳菜单”“缺斤短两”两者都是经营者利用信息不对称恶意欺骗消费者的行为，严重违背了市场交易的诚信原则和公平原则。

海拉尔区市场监管部门的反应迅速且有力。从网友曝光到最终作出处罚决定，时间跨度仅十余天，体现了监管部门对群众投诉举报的重视和对违法行为的零容忍态度。更重要的是，此次处罚并非“和稀泥”式的简单调解，而是严格依据《中华人民共和国价格法》和《价格违法行为行政处罚规定》等法律法规作出的。

打击“阴阳菜单”“缺斤短两”等乱象，不能仅靠一次成功的个案查处，更需要常态化的严格监管作为保障。要巩固此次处罚的成效，并真正实现“零容忍”，还需在多方面持续发力。

强化日常巡查与突击检查。监管部门应将价格、计量检查作为日常监管的重要内容，增加对餐饮、旅游、零售等重点行业的检查频次和覆盖面，特别是对消费者投诉集中、网络反映问题较多的领域进行重点盯防，让违法者防不胜防。

畅通投诉举报渠道，高效处置线索。网友的投诉举报在此案中发挥了关键作用。监管部门应进一步畅通12315等投诉举报渠道，优化流程，提高响应速度和处置效率，确保每一条有价值的线索都能得到及时核查和处理，让消费者的监督成为监管的重要力量。

严格落实法律法规，提升违法成本。对于查实的违法行为，必须像此次案件一样，严格依据法律法规上限或根据情节顶格处罚，该罚款的罚款，该停业的停业，该吊销执照的坚决吊销，让违法成本远高于违法收益，形成不可逾越的雷池。

推动行业自律与诚信建设。在强化外部监管的同时，也应积极引导行业协会发挥作用，倡导诚信经营理念，制定并推广行业规范，引导经营者自觉抵制欺诈行为，从内部筑牢防线。

“阴阳菜单”和“缺斤短两”看似是经营小聪明，实则是对市场规则和商业伦理的严重破坏。当地对涉事火锅店的重罚，是一次维护法律尊严、保障消费公平的生动实践。这不仅是保护消费者权益的需要，更是维护健康有序市场环境的必然要求。

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