□李玫萱 宋馨艺 杨雅欣（山东大学）

当今时代，“快”似乎成为各行各业心照不宣的追求。人们的步履匆匆，催生了一众咖啡、奶茶以及酒水快销品牌，快销饮品市场近乎饱和。然而近期，有一批装潢时尚、茶品多样、主打纯粹茶饮的新中式茶馆另辟蹊径，在一线、新一线城市掀起了一股“纯茶之风”。纯茶作为老朋友，以新面孔出现，引来了众多年轻消费者的打卡。

作为中国人的老朋友，纯茶能够突破时代枷锁吸引大众目光，归根结底是因其具有的“慢”属性。快节奏的生活催生出内卷焦虑，信息爆炸的时代不断灌输着压力，造成人们心理亚健康和生理混乱。文火蒸煮、耗时耗工的中式纯茶看似格格不入，却恰恰是因为与时代节奏相悖而逆流崛起。现代人分给深度社交的时间少之又少，而纯茶的斟茶过程自带社交属性。

在茶馆以茶会友，能够与朋友们促膝长谈，聊一聊天南海北，日月星辰。并且，细品慢尝的喝茶节奏给人以思考冥想的空暇，充电的过程带给人满足感与舒适感。生活的压力导致当今年轻人越来越“惜命”，养生成为了全民话题。相较于喝奶茶后的罪恶感和饮酒后的空虚感，喝茶品茶更是代表了健康生活理念。

如今的纯茶还配有精致茶点、高雅茶道，娱乐之余兼具陶冶情操之效。纯茶的存在，更像是花花世界的一方净土，让人们得以短暂逃离与喘息。

欲速则不达，有急亦要有缓。如果把社会运转比作机器，转速越来越快必然引发电光火石。冷却剂对于正常运转必不可少，新中式茶馆的推广与茶文化的再度流行就是一种。茶文化穿越千年的仪式感让人心生平静，与其中蕴藏的中华优秀传统文化有关。从古至今，无数文人墨客把茶作为创作题材和精神寄托。新中式茶馆的兴起推动了传统文化的传承发展，更为茶文化走出国门提供契机。

尽管有人担忧“新中式茶馆流于一阵网红打卡风”，但仍有网友表示：“在新中式茶文化成为网红打卡点的同时，并不妨碍其变成年轻人的新兴休闲生活方式。” 纯茶饮品不应贩卖国潮情怀，而要不断“守正创新”。在专注中国茶品质、保留文化内核的同时创新模式，寻求新竞争力。

历经千年，一抹东方茶香仍萦绕身侧。纯茶为匆忙的现代生活注入诗意，引领人们回归本味，体会本真，找回真我。纯茶品牌若能找准定位，深挖需求，大胆创新，未来发展空间将会更加广阔。