□徐林生

7月14日下午，网络博主大头费里尼在微信号发文“疯了吧，逸桂禾”，并迅速引起网友热议。在推文中，博主讲述了自己和朋友在逸桂禾阳春面馆点单就餐的情况，核实点单发现“老板烧”的价格为1266元，于是重新点单，最后三人用餐花了334元。（7月16日 《新闻晨报》）

7月15日早上8点多，记者在逸桂禾面馆观察发现，除了收银店员和后厨师傅，店内空无一人。店内价签牌显示，“老板烧”全家福（腰花、肚丝、鳝丝）是699元+10%服务费，五福临门（猪肝、虾仁、肚丝、腰花、鳝丝加配菜）是1588元+10%服务费。对于为什么要加收10%服务费，当天负责收银的店员表示，这个要问老板本人。

从媒体报道看，逸桂禾面馆面积不大，只有几张小方桌，装修很普通，出品也是家常面食，但价格普遍“高人一筹”。有食客说，“阳春面有什么好讲究的，无需装腔作势”；有街坊表示，自己不会在店内用餐，因为价格太斩人；有网友留言道，真看不懂这家店的价格，是自娱自乐吧；还有网友称，这面馆“上海最贵”。

近年来，“天价面”并非个案，不时引发热议。如：2018年8月，石家庄有家面馆推出1.38万元一碗的牛肉板面；2023年2月，石家庄市桥西区某快餐店推出2万多元一碗豪华板面。与石家庄的“天价面”相比，逸桂禾“老板烧”浇头面售价1588元，即使加上10%服务费，也是小巫见大巫。

“天价面”引发关注，是消费者少见多怪，还是商家“疯了”？对此，舆论场意见有些分裂。在一些人看来，只要商家明码标价，销售“天价面”就不违法，食客消费是“一个愿打，一个愿挨”，不涉及强买强卖，他人毋庸置喙。

问题是，价格法规定餐饮商家可自主定价的同时，还规定商品定价应当遵循“诚实信用原则”，即商家不得抛开商品实际成本不顾，畸高定价，否则，涉嫌牟取暴利。上述“老板烧”五福临门浇头面，只有猪肝、肚丝等5种家常配菜，一碗售价1588元，显然有违诚信定价原则。

值得一提的是，各地所谓“天价面”，几乎无人问津。商家执意推出，“醉翁之意不在酒”，在于博取眼球、提升关注度，意图吸引更多食客。在这里，明码标价成为“掩护”，畸高定价是“玩噱头”，更像“自娱自乐”。不过，商家这点小心机，早已被消费者“识破”，“价格刺客”终将难逃被市场淘汰的命运。

明码标价是商家基本要求，有助于提高市场透明度、促进公平竞争、维护市场秩序、保护消费者权益。但明码标价不等于诚信定价，如果商家脱离商品实际成本，肆意抬高价格，即便标明了价格，也难掩其“价格刺客”的本质，甚至可能构成“明码宰客”。因此，商家畸高定价“自娱自乐”，明显蔑视价格法，涉嫌扰乱市场。对此，监管部门不可不察，该出手时就出手。

本文为红辣椒评论原创文章，仅系作者个人观点，不代表红网立场。转载请附原文出处链接和本声明。