□梁宇飞（河西学院）

春节临近，又到了采买年货的时候，春节的年货老字号品牌也是最受消费者青睐的。为了给消费者提供更丰富新奇的体验，不少北京老字号破局创新各有新招，不论是内联升汉服摄影，还是“京”味咖啡，草本煎饼，都让人眼前一亮。（2月4日 央视新闻）

“老字号”拥抱新时尚，体现的是品牌与时俱进的内涵与特质。一个品牌之所以能够受人赞誉，代代相传不绝，不仅在于其拥有世代传承的产品、技艺或服务，也在于它具备产品更新的能力，能够顺应新一代客户新的产品要求和消费需求。

北京一些“老字号”的良性探索，说明了“老字号”虽老但仍应“精神矍铄”，具有吸纳和接受新鲜事物的能力，而不是“倚老卖老”。敢不敢创新，能不能创新，这是诸多老品牌面临的发展难题。要想让消费者认可，让顾客喜欢，就绝不能“一成不变”。这也就要求运营者和经营者不能躺在过去的功劳簿上无所忌惮地“啃老”，而应当使“老字号”不与大众爱好疏离，要让其更加“和蔼可亲”，取得消费者的信任和关注。

“老字号”，年份要老，底蕴要厚，传统要久；但理念要新，产品要迭，服务要好。如今，又一代年轻人逐渐成长为老品牌消费市场的主力军，“老字号”也就必须做出顺应市场的合理转型，来抓住当下的年轻消费群体。京剧国粹能够改进唱法内容，胜迹古建也流行起旅拍文创，而“老字号”找到自己新的着力点和创新点，并依托其实现长足发展也未尝不可。可以尝试将“老字号”中蕴含的优秀传统文化与当下的科技成果、社会流行文化有机结合起来。当注入了新鲜血液，“老字号”自然能够“延年益寿”。

一直以来，“老字号”都承载着悠久的传统文化背景与深厚的文化底蕴，也代表着良好的产品质量、贴心的服务和消费者的信任。在理念创新、产品创新、服务创新的同时，也要注意保留“老字号”的质量内核。只有在方式创新的同时坚持产品质量的维护，只有在产品迭代的同时严守顾客至上的服务态度，才能让“老字号”不改本色，受到大众的支持和信赖。

古语有云：“变则通，通则久。”“老字号”拥抱新时尚，传达的是与时俱进的态度，表现的是尊重消费者需求的经营发展理念。也唯有贴近时代，贴近大众，才能做“永远年轻”的“老字号”。