□魏淼（重庆大学）

在网购盛行的今天，实体店的发展大多面临困境，然而河南许昌的胖东来超市却逆势而行，生意异常火爆，甚至带火了当地旅游。今年国庆假期的数据令人瞩目，许昌市接待旅游人数约728.9万人，而胖东来共接待游客300多万人次，其三个店接待游客达220万人次，外地游客占比85%以上，客流量比河南前五名5A景区总和还多。（12月17日 央视新闻）

胖东来的爆火并非偶然，这背后反映出企业的经营之道。它本质上是以诚心经营品牌，以口碑打造企业，一方面对消费者尽心服务热心守信，一方面对员工有福利用，真心让员工留下来认真工作。

胖东来对消费者的服务可谓是尽心尽力。从服务细节到质量把控，再到售后服务，每一个环节都体现出对消费者的诚意。

在服务细节上，为顾客提供免费冰袋用于食品保鲜，这种贴心的小举措给顾客带来极大的便利；在质量把控方面，严格对待食品质量，对肉类每隔几小时进行打折处理以保证新鲜度，每天清空肉类，还对蔬菜进行农药残留检测并公示报告；售后服务更是做到了极致，所有货物7天无理由退货，甚至一位顾客穿了2个月的鞋因装饰件掉落也能换新。

这些事实表明，胖东来以消费者为中心，用实际行动赢得了消费者的心，从而树立起良好的口碑，使得品牌深入人心。

我们也不禁思考，为什么只有胖东来能这样做并且取得成果，而其他企业难以复刻“胖东来经验”呢？这其中涉及到企业经营理念和价值观的根本差异。

胖东来将员工当成亲人，这种对待员工的态度是很多企业难以企及的。只有员工被真心对待，他们才会有归属感和忠诚度，才会积极地为企业服务，从而为顾客提供优质的服务。而很多企业往往只注重短期利益，忽视员工的福利和发展，导致员工积极性不高，服务质量自然难以提升。

同时，胖东来长期坚持自己的经营理念，不为短期利益所动，这也需要企业有强大的定力和长远的眼光。很多企业在经营过程中容易被市场的短期波动所左右，难以坚持对消费者的诚信服务和对员工的真心对待。

胖东来的成功为众多企业提供了一个范例。它以诚心对待消费者，以真心对待员工，在如今竞争激烈的商业环境中脱颖而出。企业若想长久发展，应当学习胖东来的经营之道，坚守诚信、重视员工、关注细节，才能在市场中站稳脚跟，实现可持续发展。